Zdravá vianočná torta

Tentoraz vám ponúkame recept na tortu, ktorá je celozrnná, bez cukru a krémov.
A navyše je aj veľmi chutná.

celozrnná torta

Potrebujete:

Na cesto:

1 šálku hladkej špaldovej alebo ražnej celozrnnej múky
1 šálku hrubej špaldovej alebo ražnej celozrnnej múky
1 biely jogurt
1/2 šálky oleja
3 polievkové lyžice medu
2 vajcia
1 kypriaci prášok
1/2 kávovej lyžičky soli

Na plnku:

5 veľkých jabĺk
1/2 šálky sušených hrozienok
1/2 šálky vlašských orechov
1/4 šálky slnečnicových jadierok
škoricu alebo škoricový cukor
med

Postup:

Vymiešame bielka, pridáme žĺtok a med. Ďalej postupne pridávame olej, jogurt a soľ. Nakoniec zamiešame obe šálky múky a kypriaci prášok.

rozotrenie cesta do formy

Cesto rozotrieme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy na pečenie torty. Môžete použiť aj papier na pečenie namiesto vymastenia.

rozotrenie plnky

Na cesto rozotrieme plnku. Tú si pripravíme z nastrúhaných jabĺk, hrozienok predtým namočených v rume, nasekaných orechov, škorice a z polovice množstva slnečnicových jadierok. Na vrch posypeme zvyšné slnečnicové jadierka.

mandľová výzdoba

Pečieme v dobre vyhriatej rúre, keď sa cesto začne dvíhať, znížime teplotu, aby sa dobre prepieklo.

Na výzdobu môžete použiť mandle, ktoré ste predtým nechali 10 minút vo vriacej vode zapariť a olúpali ste ich. Ak tortu pripravujete napríklad pre deti, vyzdobiť ju môžete mandarínkami, hroznom či banánmi.