Medová piškóta so sezamom

Ingrediencie (pre 6 – 8 osôb):

125 g ovsených vločiek
125 g sójovej alebo celozrnnej múky
125 g polohrubej pšeničnej múky
250 g medu
125 ml oleja
1 lyžička vanilky
štipka soli
100 g mletého sezamu
50 g celého sezamu
1 lyžička celých anízových zŕn

Postup:

Vo veľkej mise zmiešame všetky ingrediencie a vymiešame hladké cesto. Neobávajte sa, že v piškóte nie je použité tradičné vajce, ktoré nám zvyčajne piškótu zlepí, je tu olej a med, ktoré funkciu vajca plne nahradia.


Ak nezoženiete v obchode mletý sezam, môžete ho pomlieť v klasickom mlynčeku na kávu.





Cesto pomocou rúk vytvarujeme do formy, vrch posypeme ovsenými vločkami alebo podrvenými mandľami či orechmi.




Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov. Po zozlatnutí vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.





Rozkrájame na porcie.
Dobrú chuť!